MIERE CU ZMEURĂ ȘI CACAO CRIOLLO No. 1

MIERE CU ZMEURĂ ȘI CACAO CRIOLLO No. 1 este o miere apicolă infuzată cu fructe integrale de zmeură (Rubus idaeus) și miez crud de boabe organice de cacao Criollo (Theobroma cacao), formulată pentru aportul concentrat de antioxidanți, susținerea echilibrului hormonal feminin și susținerea digestiei.

Apifitoterapie premium din apicultura noastră etică, MIERE CU ZMEURĂ ȘI CACAO CRIOLLO No. 1 combină mierea polifloră crudă cu două dintre cele mai bogate alimente în polifenoli: zmeura — sursă de antocianine, acid elagic și quercetină — și cacao Criollo, varianta nobilă (cea mai rară și fină) a cacaoaiei. Un blend gândit pentru cei care vor o miere intens-aromată, cu profil de "ciocolată cu fructe roșii".

Indicații pe specialități clinice

• GINECOLOGIE — recomandată în timpul menopauzei și menstruației prin compușii fitochimici din zmeură (antocianine, acid elagic, quercetină, kaempferol, acid salicilic).
• UROLOGIE — facilitează eliminarea renală a apei, susține diureza normală.
• GASTROENTEROLOGIE — contribuie la susținerea digestiei prin fibrele și polifenolii din zmeură.
• NEUROLOGIE — cacao conține feniltilamină, dopamină și serotonină în formă naturală — compuși care contribuie la o stare psihică pozitivă.
• CARDIOLOGIE — flavonoidele din cacao Criollo susțin sănătatea endotelială.

Ingrediente

Miere de albine, fructe integrale de zmeură (Rubus idaeus) și miez crud de boabe organice de cacao Criollo (Theobroma cacao).

Profilul nutrițional al zmeurei și al cacao Criollo

Zmeura de pădure este o adevărată colecție de minerale și fitonutrienți:

• Minerale: mangan, magneziu, calciu, zinc, potasiu, fosfor — toate în forme ușor asimilabile
• Vitamine: A, B1, B2, D, P și vitamina C în cantități impresionante
• Fitochimice: antocianine, acid elagic (tanin), quercetină, acid galic, cianidină, pelargonidină, catechine, kaempferol, acid salicilic

Cacao Criollo este varianta nobilă a cacaoaiei — reprezintă mai puțin de 5 % din producția mondială și este caracterizată prin culoare roșiatică distinctă și aromă complexă (caramel, nuci, vanilie, tutun). Boabele de cacao conțin peste 300 de compuși activi:

• Polifenoli, flavonoide — 621 antioxidanți identificați (vs. 32 în afinele de cultură, 61 în afinele sălbatice)
• Feniltilamină, teobromină — alcaloizi naturali tonifianți
• Minerale: potasiu, cupru, fier, calciu, magneziu
• Dopamină și serotonină naturale

Procentul de antioxidanți din cacao crud Criollo (până la 10 %) este de 3 ori mai mare decât în ceaiul verde și de 2 ori mai mare decât în vinul roșu.

Mod de utilizare

• Regim obișnuit de viață: 5–15 g/zi (1–3 lingurițe), intern.
• Regim de suprasolicitare fizică sau psihică: 15–30 g/zi (3–6 lingurițe).
• În deserturi: ca ingredient surpriză peste clătite, gris cu lapte, orez cu lapte sau înghețată de vanilie.
• Femei însărcinate, copii și persoane cu afecțiuni cronice: la recomandarea medicului — datorită conținutului de teobromină din cacao.
• A se amesteca înainte de consum.

Proprietăți

Tonic apicol antioxidant cu profil de "ciocolată cu zmeură" — intens, aromat, indicat iubitorilor de gusturi profunde. Susține echilibrul hormonal feminin prin compușii fitochimici din zmeură. Aportul de flavonoide din cacao Criollo completează profilul antioxidant. Recomandată ca ingredient surpriză în deserturi sau ca topping pentru micul dejun.

Întrebări frecvente

De ce e folosit cacao Criollo și nu cacao obișnuit?
Criollo este varianta nobilă a cacaoaiei — reprezintă mai puțin de 5 % din producția mondială, are cea mai mare concentrație de antioxidanți și aromă cea mai complexă. Forastero (90 % din piață) este cacao "în vrac", folosit în producția de masă. Criollo crud păstrează 621 de antioxidanți activi.

Pot consuma această miere în timpul menstruației?
Da — zmeura conține compuși fitochimici (antocianine, acid elagic, quercetină) folosiți tradițional pentru susținerea organismului feminin în perioada menstruației și a menopauzei. 1–2 lingurițe pe zi, peste iaurt sau pe pâine, pot fi un adjuvant util.

E mierea cu cacao potrivită seara?
Cacao Criollo conține teobromină — un alcaloid mai blând decât cofeina, dar cu efect tonifiant pentru unele persoane. Dacă ești sensibilă la stimulente, recomandăm consumul dimineața sau la prânz. Pentru cei tolerați la teobromină, 1 linguriță seara nu pune probleme.

Atenționări și păstrare

Contraindicat în caz de hipersensibilitate la produsele apicole, la cacao sau la oricare alt ingredient din compoziție. Atenție la persoanele cu intoleranță la teobromină sau cu tratament pentru migrene. A nu se lăsa la îndemâna și la vederea copiilor mici. Condiții de păstrare: între 18 și 25 ºC, flacon bine închis. După deschidere, se păstrează în frigider și se consumă în maximum 30 de zile.

Citește mai mult despre cacao Criollo și antioxidanți

Articolele noastre din Apipedia aprofundează rolul cacao crudă și al fructelor de pădure în apifitoterapie. Vezi și colecția Miere.

Produsele Terra:Apis sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se depăși doza zilnică recomandată. A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Înainte de utilizare, se recomandă consultarea medicului sau farmacistului, în special în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează, al persoanelor aflate sub tratament medicamentos sau care suferă de afecțiuni cronice.