MIERE POLIFLORĂ

MIEREA POLIFLORĂ este o miere crudă, neîncălzită, recoltată din apicultura noastră etică din nectarul și polenul a sute de specii de plante înflorite — apreciată pentru profilul echilibrat și pentru bogăția de componente bioactive care variază cu sezonul și zona de recoltare.

Apifitoterapie premium din apicultura noastră etică, MIEREA POLIFLORĂ este mierea de bază — cea pe care o folosești zilnic, în care fiecare flacon e ușor diferit, în funcție de ce flori erau pe câmp la momentul recoltării. Spre deosebire de mierile monoflore (salcâm, tei), polifora este suma echilibrată a multor surse — și de aceea profilul ei nutrițional și senzorial este complex și variat.

Despre mierea polifloră

Mierea polifloră („mille-fleurs" în franceză) provine din nectarul colectat de la zeci sau sute de specii florale care înfloresc în același timp pe terenurile de recoltare. Profilul aromatic depinde de zona apicolă, de anotimp și de plantele dominante — primăvara aduce note ușoare, vara aduce profile mai intense, toamna aduce note de plante târzii. În tradiția apicolă românească, polifora este mierea „de casă" — pentru ceai, pentru pâine, pentru bucătărie.

Indicații pe specialități clinice

• NUTRIȚIE — aport energetic prin zaharuri ușor asimilate; aport de enzime active, polifenoli și urme de minerale, vitamine și aminoacizi din diversitatea florală.
• IMUNOLOGIE — susține imunitatea prin componentele bioactive variate — polifenoli, flavonoide, urme de propolis natural din procesul apicol.
• GASTROENTEROLOGIE — susține digestia, completează aportul de enzime active prin consumul zilnic.
• ANTIOXIDANT — aport de polifenoli și flavonoide din diversitatea de surse florale.

Ingrediente

100 % miere de albine polifloră — crudă, neîncălzită, din apicultura noastră etică.

Mod de utilizare

• Regim obișnuit: 5–15 g/zi (1–3 lingurițe), intern.
• Regim de suprasolicitare fizică sau psihică: 15–30 g/zi (3–6 lingurițe).
• Pentru copii peste 1 an: 1 linguriță pe dimineața, peste pâine sau diluată în apă caldă (sub 40 ºC).
• În compoziții: peste iaurt, fulgi de ovăz, fructe; nu se adaugă în lichide peste 40 ºC (se distrug enzimele).
• Femei însărcinate, copii sub 1 an, persoane cu afecțiuni cronice: la recomandarea medicului.

Întrebări frecvente

Care e diferența între miere polifloră și miere monofloră?
Monoflora (salcâm, tei, floarea-soarelui, mană) provine predominant dintr-o singură sursă și are profil aromatic și de proprietăți specific. Polifora provine din nectarul a sute de specii înflorite simultan și are profil echilibrat, variat de la sezon la sezon și de la zonă la zonă — fiecare flacon este puțin diferit.

De ce mierea polifloră variază între recolte?
Pentru că reflectă fidel ce flori erau pe câmp la momentul recoltării — primăvara una, vara alta, toamna alta. Această variație este semn că mierea este autentică, nu standardizată industrial. Culoarea, aroma și viteza de cristalizare se pot schimba ușor între loturi.

Mierea polifloră cristalizează?
Da — cristalizarea este un proces natural pentru orice miere crudă. Polifora cristalizează în 3–6 luni, în funcție de raportul fructoză/glucoză al recoltei. Calitatea rămâne intactă. Pentru consistență mai fluidă, încălzește flaconul în apă caldă (sub 40 ºC).

Atenționări și păstrare

Contraindicată copiilor sub 1 an. Contraindicată în caz de hipersensibilitate la produsele apicole. A nu se lăsa la îndemâna și la vederea copiilor mici. Condiții de păstrare: între 18 și 25 ºC, flacon bine închis. Nu se ține la frigider.

Citește mai mult despre mierea polifloră

Articolele noastre din Apipedia aprofundează diferențele între mieres monoflore și polifore și rolul mierii crude în alimentația zilnică. Vezi și colecția Miere.

Produsele Terra:Apis sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se depăși doza zilnică recomandată. A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Înainte de utilizare, se recomandă consultarea medicului sau farmacistului, în special în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează, al persoanelor aflate sub tratament medicamentos sau care suferă de afecțiuni cronice.