MIERE CU PIERSICI ȘI ROZMARIN No. 1

MIERE CU PIERSICI ȘI ROZMARIN No. 1 este o miere apicolă infuzată cu fructe integrale de piersică (Prunus persica) și rozmarin (Rosmarinus officinalis), formulată pentru aportul de vitamina C, provitamina A și acid rozmarinic — un blend cu profil dulce-acrișor, ideal pentru cei care iubesc mierea dar o găsesc prea dulce.

Apifitoterapie premium din apicultura noastră etică, MIERE CU PIERSICI ȘI ROZMARIN No. 1 combină mierea polifloră crudă cu piersicile coapte — sursă de fibre, vitamine și minerale — și cu rozmarinul, plantă mediteraneană cu tradiție multimilenară în susținerea memoriei și a circulației.

Indicații pe specialități clinice

• NUTRIȚIE — aport de vitamina C, provitamina A, vitaminele B3, B5 și E; minerale: fier, magneziu, fosfor, cupru, zinc, iod, potasiu și seleniu.
• DERMATOLOGIE — vitamina C contribuie la sinteza colagenului — proteină esențială pentru piele, vase de sânge și oase.
• CARDIOLOGIE — potasiul din rozmarin susține echilibrul tensional și ritmul cardiac normal.
• NEUROLOGIE — rozmarinul a fost folosit timp de secole pentru susținerea memoriei; acidul rozmarinic are acțiune antioxidantă pe sistemul nervos.

Ingrediente

Miere de albine, fructe integrale de piersică (Prunus persica) și rozmarin (Rosmarinus officinalis).

Profilul nutrițional al piersicii și al rozmarinului

Piersica (Prunus persica) — parfumată, zemoasă, gustoasă — conține un procent ridicat de fibre, vitamine și substanțe minerale:

• Vitamine: C, provitamina A, B3, B5, E
• Minerale: fier, magneziu, fosfor, cupru, zinc, iod, potasiu, seleniu
• Fitonutrienți, antioxidanți și carotenoizi
• 100 g de piersici aduc ~40 kcal, 1 g fibre, 8 g carbohidrați, 160 mg potasiu, 30 mg vitamina C

Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) conține acid rozmarinic — antibacterian și antioxidant — alături de uleiuri esențiale (cineol, camfen, borneol, acetat de bornil), cunoscute pentru proprietăți antiinflamatoare, antifungice și antiseptice. Asigură 16 % din valoarea zilnică de vitamina A, este o sursă de mangan, fier și potasiu, și aduce vitamine B (acid pantotenic, piridoxină, riboflavină, folați) utile pentru sinteza ADN-ului.

Mod de utilizare

• Regim obișnuit de viață: 5–15 g/zi (1–3 lingurițe), intern.
• Regim de suprasolicitare fizică sau psihică: 15–30 g/zi (3–6 lingurițe).
• Ca răsfăț de mic dejun: peste iaurt, peste o felie de pâine cu unt, peste brânză proaspătă.
• În deserturi: peste înghețată de vanilie, peste brioșe sau ca topping pentru cheesecake.
• Femei însărcinate, copii și persoane cu afecțiuni cronice: la recomandarea medicului.
• A se amesteca înainte de consum.

Proprietăți

Tonic apicol cu profil aromatic dulce-acrișor, ideal pentru cei care vor o miere mai echilibrată ca dulceață. Aportul de vitamine, minerale și antioxidanți din piersică și rozmarin susține aportul zilnic de micronutrienți. Acidul rozmarinic și uleiurile esențiale din rozmarin completează profilul antioxidant.

Întrebări frecvente

De ce e MIERE CU PIERSICI ȘI ROZMARIN No. 1 mai puțin dulce?
Combinația de piersici integrale (acide-aromate) cu rozmarinul (cu note proaspete și ușor amare) echilibrează dulceața naturală a mierii. Rezultatul: un profil dulce-acrișor, mai apropiat de un dulceață fin-ierboasă decât de o miere clasică.

Cum se folosește în bucătărie?
Ideal peste brânzeturi proaspete (ricotta, chèvre, mozzarella di bufala), peste iaurtul de dimineață, peste înghețata de vanilie sau ca glazură pentru file de pui la cuptor (caracter mediteranean). Diluată în apă caldă (sub 40 ºC), poate fi tonic dulce înainte de masă.

Își păstrează aroma de piersică?
Da — fructele integrale de piersică sunt infuzate direct în mierea crudă, neîncălzită. Aroma rămâne fresh, cu note suculente, dacă produsul este păstrat sub 25 ºC, ferit de lumină directă.

Atenționări și păstrare

Contraindicat în caz de hipersensibilitate la produsele apicole, la piersici sau la oricare alt ingredient din compoziție. A nu se lăsa la îndemâna și la vederea copiilor mici. Condiții de păstrare: între 18 și 25 ºC, flacon bine închis. După deschidere, se păstrează în frigider și se consumă în maximum 30 de zile.

Citește mai mult despre miere infuzată și aromatic-terapie

Articolele noastre din Apipedia aprofundează rolul plantelor mediteraneene în apifitoterapie. Vezi și colecția Miere.

Produsele Terra:Apis sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se depăși doza zilnică recomandată. A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Înainte de utilizare, se recomandă consultarea medicului sau farmacistului, în special în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează, al persoanelor aflate sub tratament medicamentos sau care suferă de afecțiuni cronice.