„DIETETICA, o nouă filosofie de viață" este lucrarea de referință a Laviniei Bratu, în două volume — un volum despre schimbare, simplitate și sănătate, și un al doilea despre hrană pentru minte, suflet și viață.
Cărțile sunt construite pentru cei care înțeleg legătura dintre autodisciplina fizică, morală și spirituală și starea generală de sănătate. Lavinia Bratu îmbină informația despre alimentație cu reflecții pe teme de credință, etică a mesei și introspecție personală. Lucrarea a fost remarcată de criticul Marius Ghilezan (România Liberă) pentru densitatea morală a paginilor și pentru tonul așezat — o lectură care merge dincolo de rețetele de slăbit sau de soluțiile rapide la problemele alimentare contemporane.
Ce găsești în carte
- Volumul I: reflecții despre schimbare, simplitate și sănătate ca filosofie de viață, dincolo de listele de alimente permise sau interzise.
- Volumul II: hrană pentru minte, suflet și viață — capitole care leagă alimentația de starea interioară și de obiceiurile zilnice.
- Pilde și texte de meditație care însoțesc capitolele despre nutriție.
- Un cadru pentru o alimentație simplă, așezată, fără diete restrictive cronometrate.
- Reflecții despre ritualul mesei și despre rolul lui în viața de familie.
Pentru cine este potrivită
Pentru cititori care caută o abordare așezată a alimentației, în care hrana e legată de stilul de viață și de valorile personale, nu de o dietă pe termen scurt. Pentru persoane interesate de dietetica tradițională și de etica mesei. Pentru cei care vor să citească despre alimentație într-un ton apropiat de cărțile clasice — cu reflecție, citate și exemple, nu cu tabele de macronutrienți.
Despre autoare
Lavinia Bratu este autoarea unei serii de cărți despre alimentație conștientă: „Dietetica" (vol. 1 și 2), „30 Days Gluten Free", „30 Days No Sugar", „Psihologia disciplinei" și mai multe jurnale terapeutice. Coordonează comunitatea „Dietetica — o veche filosofie de viață".
