“DACĂ AR DISPĂREA ALBINA DE PE SUPRAFAȚA GLOBULUI, OMUL AR MAI AVEA DOAR PATRU ANI DE TRĂIT” – ALBERT EINSTEIN
Starea de sănătate reprezintă un element esenţial pentru organismul uman, un element de echilibru om-natură. În decursul timpului, omul a fost preocupat iniţial, intuitiv şi apoi conştient pentru a recupera, la nevoie, starea de sănătate. Mijloacele avute la îndemână au fost oferite la început de natură şi apoi de posibilităţile apărute în cercetarea ştiinţifică. Cele două căi au fost folosite în paralel, în ultima perioadă ştiinţa având rol predominant.
Una din căile de întreţinere şi recuperare a sănătăţii, oferită de natură este terapia cu ajutorul produselor stupului, respectiv APITERAPIA, care în ultima perioadă a primit ajutor decisiv printr-o riguroasă cercetarea ştiinţifică. Datorită acesteia rezultatele medicale ale apiterapiei s-au diversificat, s-au intensificat astfel încât în prezent oferă unele avantaje în raport cu metodele clasice.
Relația dintre albine și flori reprezintă una dintre minunile universului, o dovadă că regnul vegetal și animal au fost făcute să trăiască în armonie. “Albinele au nevoie de flori ca să trăiască și florile au nevoie de albine ca să rodească”, spunea savantul francez Gaston Bonier.
https://www.unep.org/news-and-stories/story/why-bees-are-essential-people-and-planet
Florile produc stropii de nectar dulce spre a le atrage pe albine, care îl doresc pentru a-și produce mierea. Drept recunoștință față de darnicele flori, albinele le aduc mulțumire, realizând polenizarea de care acestea au nevoie. Ca urmare, se vor produce fructele, legumele și semințele. Plantele se împlinesc și au asigurată supraviețuirea ca specie, iar albinele își fac proviziile necesare atât pentru întărirea și sănătatea familiei, cât și pentru petrecerea în siguranță a anotimpului rece. Florile și albinele se susțin unele pe altele, spre a continua să existe. Există exemplu mai convingător despre armonia așezată în lume de Creator?
Cum plantele produc cu multă generozitate polenul, iar albinele îl folosesc ca hrană – sursă de proteine, o bună parte este transportată la stup. Într-o familie de albine, în funcţie şi de vârstă, îndatoririle sunt bine stabilite. Unele îngrijesc puietul, altele hrănesc matca, altele asigură paza stupului, unele recoltează nectarul, altele polenul sau propolisul. Albinele care aduc polen, la plecarea din stup, își încarcă gușa cu nectar. După trecerea pe la flori, ele amestecă pudra fină de polen cu acest nectar, spre a forma grăuncioarele pe care le transportă în coșulețele de pe picioare. Atunci când aterizează la urdiniș, fiecare albină intră în stup încărcată cu câte una sau două grăuncioare de polen, de diferite mărimi şi culori. Pentru a forma o singură granulă de polen, în funcţie de specia florală şi perioada de înflorire albina trebuie să viziteze şi până la 500-600 de flori.
https://www.fao.org/pollination/en/
Când încercăm să înțelegem proprietățile polenului crud, ca și pe ale oricărui produs al stupului, trebuie să pornim de la analiza scopului pentru care albinele îl recoltează. Pentru albine, polenul are o însemnătate deosebită, fiind sursa lor de proteine, ca și de vitamine, minerale și alți micronutrienți. De calitatea polenului adus la stup depinde tăria familiei de albine. Cu cât polenul este mai bun şi mai divers floral, cu atât lăptișorul de matcă este mai valoros. Sunt astfel mai bine hrănite larvele tinere de lucrătoare și matca. Trântorii consumă și ei mult polen, ceea ce le conferă putere și fecunditate.
Fiecare tip de plantă în parte are polenul său specific, ca aromă, gust, culoare, formă, compoziție, textură. De aceea grăuncioarele de polen care ajung în stup vor reproduce diversitatea florală a anotimpului și a locului în care trăiește familia de albine. Este o varietate naturală care oferă plăcere și utilitate consumatorului, în aceeași măsură în care alimentația noastră trebuie să fie, în general, variată și echilibrată.
De ce sunt albinele esențiale pentru viața pe Pământ?
Albinele sunt responsabile pentru polenizarea unei mari părți din plantele care produc hrană. Fără ele, producția de fructe, legume și semințe ar fi grav afectată.
Ce este apiterapia și la ce ajută?
Apiterapia este utilizarea produselor stupului (miere, polen, propolis, lăptișor de matcă) pentru susținerea sănătății, în special a imunității și echilibrului organismului.
Ce este polenul crud de albine?
Polenul crud este polen floral colectat de albine și transformat în granule bogate în proteine, vitamine, minerale și enzime active.
Cum colectează albinele polenul?
Albinele adună polenul de pe flori, îl amestecă cu nectar și îl transportă sub formă de granule în coșulețele de pe picioare, revenind cu el în stup.
Câte flori vizitează o albină pentru a produce polen?
Pentru o singură granulă de polen, o albină poate vizita până la 500–600 de flori.
De ce este polenul important pentru albine?
Polenul este principala sursă de proteine pentru albine și este esențial pentru dezvoltarea larvelor, producția de lăptișor de matcă și sănătatea coloniei.
Ce beneficii are polenul crud pentru organismul uman?
Polenul crud susține energia, imunitatea și aportul de micronutrienți esențiali, datorită conținutului său complex de vitamine, minerale și aminoacizi.
De ce este importantă diversitatea polenului?
Un polen divers, provenit din mai multe surse florale, oferă un spectru mai larg de nutrienți, contribuind la o nutriție mai echilibrată.
Cum se consumă polenul crud?
Se consumă de obicei dimineața, simplu sau în combinație cu miere, iaurt sau smoothie-uri, pentru o absorbție optimă.
Care este legătura dintre polen și lăptișorul de matcă?
Calitatea și diversitatea polenului influențează direct calitatea lăptișorului de matcă, deoarece acesta este produs de albinele hrănite cu polen.
De ce este polenul considerat un aliment complet?
Pentru că conține proteine, aminoacizi esențiali, vitamine, minerale și enzime, fiind unul dintre cele mai dense alimente naturale din punct de vedere nutrițional.
Este polenul potrivit pentru consum zilnic?
Da, în cantități moderate, consumat constant, polenul poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat.
