MIERE "VIN FIERT"

MIERE „VIN FIERT" este o miere infuzată cu scorțișoară, măr deshidratat, ghimbir, anason stelat, cuișoare și cardamom — formulată ca tonic apicol cu aroma vinului fiert tradițional, parte din ediția limitată Natalia Bica.

Apifitoterapie premium din apicultura noastră etică, MIEREA „VIN FIERT" recompune profilul aromatic al vinului fiert într-un flacon de miere crudă, neîncălzită. Pentru cine vrea aromele de iarnă fără alcool, este o variantă apicolă completă: scorțișoara încălzește, cuișoarele și anasonul stelat aromatizează, mărul deshidratat aduce note fructate, iar ghimbirul susține digestia.

Povestea gustului — vinul fiert

Vinul fiert (în germană Glühwein, în engleză mulled wine) este o băutură atestată din Antichitatea romană — în Apicius, cartea de bucate romană din secolul al IV-lea, apare sub denumirea conditum paradoxum. În Europa medievală a devenit băutura standard a iernii, când fermentația rapidă transforma vinurile tinere, iar mirodeniile aduse de pe Drumul Mătăsii erau folosite pentru a le ridica aroma. În târgurile de Crăciun din Centrul și Estul Europei, vinul fiert e ritual: scorțișoară, cuișoare, portocală, anason, vanilie. Acest profil îl regăsești într-o linguriță din flaconul nostru.

Indicații pe specialități clinice

• GASTROENTEROLOGIE — susține digestia, în special după mese bogate; ghimbirul (Zingiber officinale) și anasonul stelat (Illicium verum) contribuie la reducerea balonării.
• METABOLISM — echilibrează metabolismul prin polifenolii din scorțișoară și prin enzimele din mierea crudă.
• STARE PSIHICĂ — completează aportul antioxidant; mirodeniile încălzitoare au efect calmant asupra stărilor de tensiune prin aromaterapie internă.
• ENERGIE — aport energetic rapid prin zaharurile naturale din mierea crudă.

Ingrediente

Miere de albine, scorțișoară (Cinnamomum), măr deshidratat (Malus pumila), ghimbir (Zingiber officinale), anason stelat (Illicium verum), cuișoare (Syzygium aromaticum) și cardamom (Elettaria cardamomum).

Mod de utilizare

• O linguriță pe dimineața, peste pâinea cu unt sau peste o felie de brânză albă.
• Diluată în apă caldă (sub 40 ºC — peste această temperatură se pierd enzimele) ca tonic dulce non-alcoolic.
• Peste iaurt, peste fulgi de ovăz sau alături de un ceai de fructe.
• A se amesteca înainte de consum — bucățelele de măr și pulberile vegetale tind să se depună în partea de jos a flaconului.

Întrebări frecvente

Conține alcool MIEREA „VIN FIERT"?
Nu. Numele se referă strict la profilul aromatic — scorțișoară, măr, cuișoare, anason stelat, cardamom și ghimbir — fără niciun fel de vin sau alcool. Este alternativa apicolă completă pentru cei care vor aromele iernii fără alcool.

Pot folosi MIEREA „VIN FIERT" la ceaiul de seară?
Da, dar adaugă mierea după ce ceaiul s-a temperat sub 40 ºC. Temperaturile mai mari distrug enzimele active și diminuează aromele volatile ale mirodeniilor.

Mai produceți MIEREA „VIN FIERT"?
Este parte din ediția limitată Natalia Bica. Cantitatea este finită — recomandăm comanda din timp dacă vrei un flacon pentru sezonul de sărbători.

Atenționări și păstrare

Contraindicat în caz de hipersensibilitate la produsele apicole sau la oricare alt ingredient din compoziție. A nu se administra copiilor sub 1 an. A nu se lăsa la îndemâna și la vederea copiilor mici. Condiții de păstrare: între 18 și 25 ºC, flacon bine închis. Cristalizarea este un proces natural pentru mierea crudă, neîncălzită; calitatea rămâne intactă.

Citește mai mult despre mierea infuzată și mirodenii

Articolele noastre din Apipedia aprofundează rolul mirodeniilor în apifitoterapie și tradiția băuturilor calde de iarnă. Vezi și colecția Miere.

Produsele Terra:Apis sunt suplimente alimentare. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se depăși doza zilnică recomandată. A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Înainte de utilizare, se recomandă consultarea medicului sau farmacistului, în special în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează, al persoanelor aflate sub tratament medicamentos sau care suferă de afecțiuni cronice.