Livrare TERRA:APIS în sezonul de recoltă. Ce trebuie să știți?

De ce pleacă uneori coletele cu o zi întârziere (și ce spune asta despre stocurile noastre)

Vara este anotimpul în care un "magazin de miere" se rupe în două. Pe de o parte, stupina, recolta de miere, extragerea polenului, a păsturii și a lăptișorului de matcă, munca ce nu se poate reprograma. Pe de altă parte, biroul, facturile, coletele, mesajele. În iulie, ambele cer totul, în același timp, cu o echipă redusă. Pentru că, uneori e nevoie de odihnă.

Acest articol este o explicație transparentă a modului în care lucrăm și, indirect, un răspuns la cea mai frecventă întrebare pe care o primim uneori, „de ce nu mai aveți produsul X pe site?"

Ce se întâmplă, concret, în iulie

Recolta de vară nu este o etapă administrativă. Este o fereastră scurtă, dictată de flora locală și de starea familiilor de albine. Mierea se extrage când fagurele este căpăcit, nu când ne convine nouă. Polenul încă se recoltează. Păstura, polenul fermentat natural în celulă, se recoltează mereu manual, ramă cu ramă, și este printre cele mai laborioase produse ale stupinei.

În aceleași zile, în laborator se mixează plante medicinale cu produse ale stupului pentru tonice și se ambalează, etichetează, sigilează, ca în final, să se pregătească flacoanele pentru expediere. În sfârșit, se emit facturi și AWB-uri, se pun produsele în colet și ne asigurăm că sunt gata pentru expediere. Mai sunt și borderourile pentru curier. Apoi solicitările clienților venite pe e-mail și pe WhatsApp. Când o parte din echipă este în concediu, prioritizarea devine inevitabilă, întâi munca din stupină și laborator, apoi pleacă coletele. La mesaje răspundem în general seara, când găsim în sfârșit momente de liniște.

Rezultatul, uneori, un colet pleacă a doua zi. Uneori, un mesaj poate primește răspuns în câteva zile, în loc de câteva ore. Ne cerem scuze pentru asta și preferăm să o spunem deschis, nu să o ascundem în spatele unui mesaj automat generat de AI.

De ce stocurile noastre se epuizează repede

Aceasta este partea pe care mulți clienți o descoperă abia când produsul dorit apare cu „stoc epuizat".

Lucrăm în loturi mici, legate de recoltă. Nu avem cum să producem cantități mari, în avans, din trei motive:

• Prospețimea. Produsele apicole proaspete, păstura în special, au un profil biochimic care se degradează în timp și în condiții improprii de depozitare. Un stoc mare înseamnă, matematic, produs mai vechi la momentul livrării.
• Trasabilitatea. Fiecare lot provine dintr-o recoltă identificabilă. Nu amestecăm loturi ca să acoperim goluri de stoc.
• Onestitatea față de client. Preferăm să scrie „stoc epuizat" decât să vindem ceva ce nu mai corespunde standardului nostru.

Consecința practică este simplă, ce vedeți disponibil în magazin este exact ceea ce am recoltat în acel an apicol. Când un produs se epuizează, revine abia în următorul an apicol.