Deseori m-am întrebat ce simt oamenii când consumă pentru prima dată polen crud. Ei bine, cred cǎ existǎ un singur rǎspuns: ei simt gustul reînnnoit al naturii, gustul primăverii.Polen crud, cules nu de mult, mai înseamnǎ şi o cǎlǎtorie, se creazǎ un pod „gustativ” între cineva care iubeşte natura şi obiectul iubirii sale. Și chiar şi cei care nu au pus încǎ gura pe o fărâmă dintr-acestă magică creație, lacom multicoloră, atunci cînd mănânca pentru prima dată polen crud de primăvară, abia cules de la urdinișul stupului, parcǎ îşi încep o cǎlǎtorie în spaţiul unui tărâm care rǎmâne un reper gastronomic legendar.
Binețe din natură!
P.S. din 15 aprilie 2022 „Polen Nouveau” la Casa cu Iederă și online pe https://www.terraapis.ro/magazin/polen-poliflor-crud/
