{"product_id":"miere-de-paducel","title":"MIERE DE PĂDUCEL","description":"\u003ch2\u003eO miere rară, dintr-o înflorire de doar câteva zile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePăducelul (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e) înflorește o singură dată pe an, primăvara, pentru o fereastră scurtă de una–două săptămâni. De aceea \u003cstrong\u003emierea de păducel\u003c\/strong\u003e este una dintre cele mai greu de obținut mieri monoflore din România, albinele trebuie să prindă exact acele zile de înflorire, fără ploaie ori temperaturi scăzute. Anul acesta am reușit. Este o recoltă limitată, pe care nu am mai avut-o până acum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil senzorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e chihlimbar închis, cu reflexe calde, roșiatice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAromă:\u003c\/strong\u003e florală și intensă, cu o notă fină, ușor amăruie, care amintește de migdale și marțipan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTextură:\u003c\/strong\u003e cremoasă după cristalizare, cu cristale fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCristalizare:\u003c\/strong\u003e relativ rapidă, un semn natural al unei mieri crude, neprocesate termic.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePăducelul, „planta inimii” în fitoterapie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÎn fitoterapia europeană, păducelul (\u003cem\u003eCrataegus\u003c\/em\u003e) este una dintre cele mai studiate plante pentru sistemul cardiovascular și pentru echilibrul nervos. Mierea de păducel poartă semnătura aromatică a acestei flori și este, prin tradiție, apreciată ca o miere „de seară”, liniștitoare, parte dintr-un ritual calm de final de zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMierea de păducel este un aliment natural, nu un substitut pentru un tratament medical.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe la stupii noștri, din 1952\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApiarium continuă o tradiție apicolă de familie începută în 1952. Recoltăm direct, în loturi mici, și asigurăm trasabilitate completă, fiecare lot poate fi însoțit de certificat de analiză (CoA). Fără amestecuri, fără încălzire industrială, fără filtrare agresivă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCum o folosești\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e O linguriță dimineața, simplă, pe limbă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Dizolvată în apă călduță (sub 40°C, ca să-și păstreze enzimele) sau alături de ceaiul de seară.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Pe pâine, în iaurt sau în preparate reci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImportant: nu o adăuga în lichide fierbinți, căldura mare distruge enzimele și aromele unei mieri crude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCe este mierea de păducel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste o miere monofloră provenită predominant din nectarul florilor de păducel (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e), un arbust care înflorește doar câteva zile pe an. Are o culoare închisă și o aromă florală, ușor amăruie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe ce este atât de rară?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru că păducelul înflorește o singură dată pe an, pentru o perioadă foarte scurtă. Recoltarea depinde de prinderea exactă a acelei ferestre de înflorire, ceea ce face mierea de păducel greu de obținut și disponibilă doar în ediții limitate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce se asociază tradițional mierea de păducel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn fitoterapie, păducelul este cunoscut pentru legătura sa cu sistemul cardiovascular și cu starea de calm. Mierea poartă aroma acestei plante și este apreciată, prin tradiție, ca o miere liniștitoare de seară.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe ce s-a cristalizat mierea?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCristalizarea este un proces natural al mierii crude și un semn de autenticitate. Poți readuce mierea la consistența fluidă ținând borcanul într-o baie de apă caldă, sub 40°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum se păstrează mierea de păducel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura camerei, ferită de lumina directă și de umezeală. Nu necesită refrigerare. Folosește o lingură uscată pentru a evita umiditatea în borcan.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra:Apis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854709776723,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/6952\/3795\/files\/Miere_de_Paducel.png?v=1779858375","url":"https:\/\/terraapis.ro\/products\/miere-de-paducel","provider":"Terra:Apis","version":"1.0","type":"link"}