În medie, polenul poliflor conține proteine 23,7 %, lipide 4,8 %, glucide 27,8 %, apă 7 – 11 %, fibre solubile și insolubile 13 – 14 %. Proteinele se găsesc în polen în proporție mai mare decât în…
Absorbția și funcționarea corectă unor minerale este condiționată de alte minerale ori vitamine. Exemplu: absorbția calciului este dependentă de magneziu, totodată și de fosfor, care susține și absorbția fierului; dar și absorbția fosforului depinde de calciu. Magneziul este…
În polen se găsesc toți micronutrienții atât de importanți pentru sănătate care lipsesc, de regulă, din alimentele moderne, datorită supraprocesării lor. O generoasă paletă de vitamine liposolubile: A (și provitamina A), D, E, F, cât și hidrosolubile C,…